Отваряте обект и не знаете към коя институция да тръгнете — БАБХ или РЗИ? Отговорът зависи от едно нещо: какво точно правите в обекта. Ако има храна — БАБХ.
Ако обслужвате хора на място (подстригване, фитнес, нощувки, деца) — РЗИ. Някои обекти минават и през двете, а други — през нито една. По-долу е пълният списък, за да не загубите седмици в грешна опашка.
Правилото с едно изречение
- БАБХ (областната дирекция по безопасност на храните — ОДБХ) регистрира всеки обект, в който се произвеждат, съхраняват или продават храни — с печалба или без (чл. 23 от Закона за храните).
- РЗИ (регионалната здравна инспекция) получава уведомление за всеки „обект с обществено предназначение“ — салони, фитнеси, хотели, басейни, детски центрове и др. (чл. 36 от Закона за здравето).
Важно: законът изрично казва, че обектите за храни и заведенията не уведомяват РЗИ (чл. 36, ал. 4 от Закона за здравето). Кафене, ресторант или магазин за храни отиват само в БАБХ.
Таблица: вашият обект — къде се вписва
| Обект | Къде |
|---|---|
| Кафене, ресторант, бар, бистро | БАБХ |
| Магазин за храни, минимаркет, пекарна | БАБХ |
| Павилион за закуски | БАБХ (плюс разрешение за поставяне от общината) |
| Онлайн магазин за храни | БАБХ — отделна регистрация за търговия от разстояние, плюс складът |
| Магазин за хранителни добавки | БАБХ |
| Бензиностанция с кафе и закуски | БАБХ (за храните) |
| Фризьорски, козметичен салон, бръснарница, маникюр | РЗИ |
| Солариум, СПА, сауна, студио за татуировки | РЗИ |
| Фитнес, спортна зала, басейн | РЗИ |
| Хотел, хостел, къща за гости | РЗИ |
| Детски център, занималня, школа | РЗИ |
| Магазин за козметика или парфюми | РЗИ |
| Дрогерия | РЗИ — тук е регистрация, не уведомление |
| Ветеринарна клиника | БАБХ — регистрация като ветеринарномедицинско заведение |
| Магазин за фуражи и храни за животни | БАБХ — по Закона за фуражите |
| Аптека | Разрешение от ИАЛ, не РЗИ |
| Магазин за дрехи, телефони, обувки; шивашко ателие | Нито едно от двете |
Когато трябват и двете
Ако в един обект има и храна, и обслужване на хора, минавате през двете институции поотделно:
- Хотел с ресторант — РЗИ за настаняването, БАБХ за ресторанта. Плюс категоризация в общината или министерството.
- Фитнес с бар или шейкове — РЗИ за залата, БАБХ за бара.
- Детска градина или ясла с кухня — РЗИ за самата градина, БАБХ за кухнята.
- Салон, който продава и козметика — пак само РЗИ, но в уведомлението посочвате и двете дейности.
Когато не трябва нито едно
Магазин за дрехи, телефони или аксесоари не продава храна и не е в списъка на обектите с обществено предназначение. Значи нито БАБХ, нито РЗИ. Това не значи, че нямате задължения — касовият апарат и НАП, табелата до входа, работното време в общината и Инспекцията по труда си остават. Вижте какво трябва на един магазин.
Срокове и такси
| БАБХ | РЗИ | |
|---|---|---|
| Какво подавате | Заявление за регистрация | Уведомление |
| Кога | Поне 14 дни преди началото на дейността | Най-късно в деня, в който започвате |
| Такса | 17,38 € (временен или подвижен обект — 10,72 €) | Не се дължи |
| След това | Вписване в регистъра до 5 работни дни след проверката на документите; проверка на място до 30–60 дни | Проверка на място до 1 месец, вписване в регистъра до 14 дни след нея |
Заради 14-те дни при БАБХ подайте заявлението преди ремонта да е свършил, а не в деня на откриването. Подробно стъпка по стъпка: регистрация на обект за храни в БАБХ и уведомление за обект с обществено предназначение в РЗИ.
Какво става, ако сбъркате институцията
Уведомление до РЗИ не замества регистрацията в БАБХ — кафенето просто остава нерегистрирано. И обратното. И двата закона предвиждат глоба за работа без регистрация или уведомление, а обектът може да бъде спрян, докато не се вписва правилно. Затова първо изяснете вида на обекта, после подавайте.
Накратко
- Има ли храна или напитки? → БАБХ, поне 14 дни преди старта.
- Обслужвате ли хора на място — красота, спорт, нощувки, деца? → РЗИ, най-късно в деня на старта.
- И двете? → двете институции поотделно.
- Нито едното? → без БАБХ и РЗИ, но с НАП, община и Инспекция по труда.
Ако отваряте първия си обект, в стартовия пакет избирате вида — заведение, магазин или салон — и получавате документите точно за институциите, които ви засягат, с наръчник кое след кое. Готовите комплекти по вид обект: за заведение, за магазин, за салон.
